烤脑花（烤脑花怎么做）

本篇文章给大家谈谈烤脑花，烤脑以及烤脑花怎么做对应的花烤知识点，希望对各位有所帮助，脑花不要忘了收藏本站喔。烤脑

烤脑花做法

烤猪脑

用料:

猪脑1只、花烤香菜

小芹菜、脑花朝天椒、烤脑孜然粉、花烤辣椒粉、脑花食用油、烤脑酱油、花烤花椒粒

烤猪脑的脑花做法

取一个锡纸盒，将猪脑放入后，烤脑依次放朝天椒(切碎)、花烤芹菜碎、脑花香菜碎、花椒粒香辣

步骤1

再放孜然粉，最后放辣椒粉

步骤2

烧一勺热油，待油冒青烟

步骤3

将热油泼在调料上，主要在辣椒面上，再倒入酱油

步骤4

用锡纸盖住，入烤箱，200度，20分钟

猪脑，为猪科动物猪的大脑。性寒，味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。猪脑很补。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。这样的食材是可以有滋补气血的作用的，含有的各种的营养素都是比较丰富的，同时也可以有补脑益智的作用，增强体质的同时也可以有滋补气血的功效，大家可以试试，适当食用对身体有益。

烤脑花的做法怎么做

烤脑花    

主料

猪脑4个       

辅料

黑木耳适量    土豆2个    金针菇适量    孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉适量  

烤脑花的做法步骤

1. 首先把猪脑上的血丝弄掉

2. 把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料

3. 烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱，

4. 锡纸四周包起来，密封！

5. 进烤箱！温度180度，烤35分钟！

6. 香喷喷的脑花出炉啦！

烤脑花的做法

用料

猪脑花    6个  

红油辣子    适量  

花椒面    一点点  

食用油    适量  

青椒    250克  

生姜    适量  

大蒜    半个  

生抽    适量  

香菜    一个根  

盐    适量  

锡箔纸碗    一个  

烤脑花的做法

脑花剔除筋膜，用牙签轻轻一挑，然后清洗干净。

青椒洗净

姜剁细末，青椒切小圈。锅中放适量油，放入青椒圈和姜末，加入适量盐，翻炒均匀。

翻炒均匀后盛出，倒入锡箔纸碗中。

半个大蒜拍碎，切蒜末。

炒锅倒一点点油，稍微炒香一下蒜末～不炒也可以哈，但悦妈就是特别喜欢蒜蓉酥，所以就炒了～

自家的红油～

取一把干净的勺子，舀小半碗红油出来，然后往红油碗里加入适量盐和生抽，搅拌均匀，调好味道备用。

把洗净的脑花平铺在辣椒圈上。

淋上步骤8的红油～

撒上蒜蓉～

进烤箱烤制～上下管170度，中层，烤30分钟。

30分钟到，新鲜出炉，撒上一点花椒面，小米辣和香菜，既好看，又有食欲😍

烤脑花的做法和配料

烤脑花的用料

猪脑2副    料酒适量  

郫县豆瓣酱适量    酱油适量  

老干妈适量    姜适量  

大蒜适量    小葱适量  

小米椒1个    食用油适量  

烤脑花的做法

步骤1

脑花洗净，将血丝和网膜都拉干净，放入加了姜片的滚水中断生

步骤2

郫县豆瓣酱、老干妈、料酒、酱油混合一起后，放在猪脑上，姜和大蒜切末、小葱切小段也放上，将加热的食用油倒入配料上

步骤3

烤箱200度20分钟即可

烤脑花的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤脑花怎么做、烤脑花的信息别忘了在本站进行查找喔。